南部鉄器（なんぶてっき）は、岩手県の盛岡と奥州水沢で作られている金工品です。盛岡では江戸時代前期に、水沢ではそれ以前から鋳物づくりが発展してきました。 南部藩で作られていたことから「南部鉄器」という名前が付けられたとさ…
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