工芸品 の一覧

堺打刃物（さかいうちはもの）は、大阪府堺市や大阪市を中心とした地域で作られている刃物です。丈夫さと切れ味を両立するために、地金（軟らかい鉄）と刃金（鋼：はがね）の2種類の異なる材料を合わせて作られます。 堺打刃物の特徴…

続きを見る

越前打刃物（えちぜんうちはもの）は、福井県越前市で作られている金工品です。越前市一帯は古くから越前国と呼ばれていたことから「越前打刃物」の名が付けられています。 越前打刃物の特徴は、包丁の「二枚重ね」技法や、鎌などの「…

続きを見る

土佐打刃物（とさうちはもの）は、高知県の香美市・南国市・土佐市・いの町・須崎市といった高知県東部から中部にかけての一帯で作られている金工品です。 高知県は旧土佐国であったことから「土佐打刃物」と呼ばれてきました。ただし…

続きを見る

信州打刃物（しんしゅううちはもの）は、長野県長野市周辺で作られている金工品です。この地は旧・信濃国であり、信州とも呼ばれたことから「信州打刃物」と名づけられています。 信州打刃物の特徴は、手作業で一本一本ていねいに打ち…

続きを見る

播州三木打刃物（ばんしゅうみきうちはもの）は、兵庫県三木市周辺で作られている金工品です。信州打刃物や土佐打刃物などと同様に、播州三木打刃物は型に入れて作る「鍛造」という技法を用いて作られる工芸品として、また日本におけ…

続きを見る

越後三条打刃物(えちごさんじょううちはもの)は、新潟県三条市で作られている打刃物(うちはもの)です。戦後発展したプレスや研磨加工の工程を経て作られる抜刃物(ぬきはもの)ではなく、日本古来の技法を使い、金属を叩いて製造する刃…

続きを見る

越後与板打刃物（えちごよいたうちはもの）は、新潟県長岡市与板地域で作られている刃物です。鍛造技法は「火造り」で、真っ赤に焼いた金属を叩いて形を作っていきます。 越後与板打刃物の特徴は、洗練された鋭い切れ味と使いやすさ…

続きを見る