会津塗写真提供：福島県

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会津塗 アイヅヌリ

松竹梅や破魔矢を描く「会津絵」などの縁起の良い意匠と、蒔絵や鉄錆塗、金虫喰塗など多彩な加飾技法が特徴。柔らかな光沢と華やかな装飾が調和し、日常の器から調度品まで幅広く受け継がれています。1975年（昭和50年）、国の伝統的工芸品に指定されました。

Description / 特徴・産地

会津塗とは？

会津塗（あいづぬり）は、福島県会津若松市を中心とする会津地方で作られている漆器です。製品は、椀などの「丸物」と、盆や文庫、重箱などの「板物」に大きく分けられ、それぞれ専門の職人による分業で作られます。加飾には、松竹梅などの吉祥文様を描く「会津絵」や、金粉を用いる「消粉蒔絵」など、会津塗独自の多彩な技法があります。
加飾技法の一つである沈金では、漆面にのみで文様を彫り、漆を摺り込んだ後に金箔や金粉を施します。
江戸時代には黒・朱・青光（緑）の色が多く使われていましたが、近代になると赤茶のうるみやオレンジ色の洗朱（あらいしゅ）も用いられるようになり、限られた色数の中から考案された配色も見所になりました。
上塗りには、錆漆（さびうるし）を施して鋳物のような渋みのある「鉄錆塗（てつさびぬり）」、もみ殻で模様を作る「金虫喰塗（きんむしくいぬり）」などの技法が施されます。他にも木目の美しさを引き出した「木地呂塗（きじろぬり）」、油を加えて光沢を出す「花塗（はなぬり）」などの様々な上塗り技法があり、それぞれ高度な技術が求められます。
加飾では、漆をたっぷり含ませた筆で描き、乾燥の具合を見ながら金粉の最も細かい消粉を真綿で蒔きつける「消粉蒔絵（けしふんまきえ）」が会津塗を代表する技法です。

History / 歴史

会津では古くから漆が利用され、室町時代には漆器作りが行われていたと伝えられています。産業として本格的に発展する契機となったのは、1590年（天正18年）、蒲生氏郷が会津へ入封したことでした。氏郷は、以前の領地であった近江国日野から木地師や塗師を招き、木地作りや漆塗りの技術を伝えさせました。さらに、職人を集めて技術を習得させる「塗大屋敷」を設けるなど、漆器作りを領国経営を支える産業として保護・育成しました。

江戸時代に入ると、会津藩祖・保科正之が漆の木の保護と植栽を奨励し、原料となる漆の確保に力を注ぎました。その後も歴代藩主のもとで木地師や塗師が保護され、漆の採取から木地作り、塗り、蒔絵などの加飾までを専門の職人が分担する生産体制が整えられました。江戸時代後期には、家老・田中玄宰が進めた藩政改革の一環として京都から蒔絵師を招き、消粉蒔絵などの技術を導入。これを基礎として、松竹梅や破魔矢などを描く「会津絵」をはじめ、会津塗独自の加飾表現が発達しました。

幕末には横浜開港を背景に海外市場も開かれましたが、1868年（慶応4年・明治元年）の戊辰戦争により、城下町と生産基盤は大きな被害を受け、多くの職人が離散しました。明治時代になると、職人や漆器商が組合を結成して産地の再建を進め、国内外の博覧会への出品や横浜を経由した輸出にも取り組みます。その結果、明治中期には日本を代表する漆器産地の一つとして復興しました。

その後は生活様式や市場の変化に対応しながら、新しい意匠や製品開発、木工工程の機械化なども取り入れ、産地としての技術と生産体制を受け継いできました。1975年（昭和50年）には、国の伝統的工芸品に指定されています。

Production Process / 制作工程

  1. 1.荒挽き 会津塗は、お椀やお盆といった丸物と、重箱のような板物に分けられます。丸物に使用される素材はトチやケヤキなど、板物に使用される木地の素材はホウ・ケヤキなどです。大まかな形に切断したり削ったりしたあと、狂いを防ぐため数年にわたり自然乾燥させます。
  2. 2.木地作り ろくろ挽きで丸物を作る職人は木地師（きじし）と呼ばれています。しっかりと乾燥させた荒型（あらがた）を、職人の手によって削りあげます。鈴木式ロクロと呼ばれるスリ型を使ったロクロを使うと、数多くの木地を効率よく仕上げることが可能です。
    　　一方、板物の木地を作る職人は惣輪師（そうわし）と呼ばれ、会津の惣輪師は産地として、とても古い伝統を持っています。板木地の木を削る工程では、何種類ものカンナを使い分けて形を整えていきます。しっかりとした木地を作るには、熟練した技術が必要です。
  3. 3.下地 木地の下地には、錆下地が行われます。生漆と砥の粉を練り合わせた錆漆を塗布し、平らで滑らかに仕上げ、さらに凹凸をなくし漆の密着をよくするために研ぎ上げます。この工程を数回繰り返します。
  4. 4.塗 塗では、下塗、中塗、上塗が行われます。下塗、中塗では漆を塗った後研磨し、傷がないかどうかなどの最終チェックをします。そして、ホコリの付着や塗ムラが出ないように、慎重に上塗をおこないます。
    上塗は、漆を塗ったままで仕上げる花塗（はなぬり）が一般的です。漆の肌をそのまま生かすために、やわらかくあたたかみのある塗り上がりとなります。均一に乾かすために時々上下を反転させながら、乾燥風呂の中で乾かします。
  5. 5.蒔絵（まきえ） 蒔絵は漆の接着性を応用した方法で、漆で絵を描いた上に金粉、銀粉、色粉などを蒔きつけます。色粉は、朱や緑、青などの顔料が使われます。
    会津塗を代表する「消粉蒔絵」では、漆で文様を描いた上に細かな金粉である消粉を蒔き、華やかな模様に仕上げます。

Representative Manufacturers / 代表的な製造元

株式会社 白木屋漆器店 カブシキガイシャ シロキヤシッキテン

300有余年前の慶安年間に創業、享保年間より現在地にて漆器業を営んできました。土蔵造りの洋館店舗内では、現代風のアクセサリーから古典的漆器まで千点余りを展示販売しています。

鈴善漆器店 スズゼンシッキテン

会津塗りは、四百年以上前の天正十八年（1590）に本格的に始まる会津の漆器づくり。 その問屋として創業百八十余年、鈴善漆器店は独自の技法を受け継ぐ職人たちの手で、堅固で美しく使いやすい会津漆器をつくり続けています。

高橋商店 タカハシショウテン

Facility Information / 関連施設情報

会津町方伝承館

  • 住所
    福島県会津若松市大町二丁目8-8
  • 電話
    0242-22-8686
  • 定休日
    月曜日（月曜日が祝日の場合は翌日休み）、年末年始（12/31～1/4）
  • 営業時間
    9:00～18:00
  • アクセス
    【バス】まちなか周遊バス ハイカラさん「会津町方伝承館」下車すぐ(徒歩) 【電車】ＪＲ会津若松駅より約７分
  • HP
    https://www.aizu-machikata.com/ 新規ウィンドウで開きます

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