越前漆器

越前漆器 エチゼンシッキ

堅牢な下地に漆を丁寧に塗り重ねることで生まれる、美しい艶と優雅な佇まいが特徴。花塗やろいろ塗に加え、沈金や蒔絵による華やかな加飾も施され、椀や膳、重箱など幅広く作られています。1975年(昭和50年)、国の伝統的工芸品に指定されました。

Description / 特徴・産地

越前漆器とは?

越前漆器(えちぜんしっき)は、福井県鯖江市の河和田地区を中心に作られている漆器です。国の伝統的工芸品としては福井市、鯖江市、越前市が主要製造地域とされ、1975年(昭和50年)5月10日に指定されました。

越前漆器の大きな特徴は、木地づくり、下地、塗り、加飾などの工程を、それぞれの専門職人が担う分業体制です。産地全体で高度に専門化された技術を組み合わせることで、安定した品質と高い生産力を支えています。

伝統的な木製漆器では、椀などの挽物にトチ、ミヅメ、ケヤキなどを用い、ろくろで成形します。下地を丁寧に施した後、中塗り、上塗りを重ね、仕上げには「花塗り」や「ろいろ塗り」などの技法が用いられます。花塗りは、上塗りした漆を研磨せず、そのまま美しい塗肌に仕上げる技法です。

加飾には、漆で文様を描いて金粉や銀粉を蒔く「蒔絵」や、漆面に文様を彫り、その溝に金箔や金粉などを施す「沈金」が用いられます。

椀、膳、盆、重箱などの伝統的な製品に加え、現在ではホテル、旅館、レストランなどで使用される業務用漆器や、現代の暮らしに合わせたテーブルウェアなど、多様な製品が作られています。

History / 歴史

越前漆器 - 歴史

越前漆器の起源は、約1500年前の古墳時代末期にさかのぼると伝えられています。第26代継体天皇がまだ皇子であった頃、現在の福井県鯖江市片山町にあたる片山集落の塗師に、傷んだ冠の修理を命じたという伝承が残っています。

塗師は冠を漆で修理するとともに、黒塗りの椀を献上しました。その出来栄えに感銘を受けた皇子が、片山で漆器づくりを奨励したことが越前漆器の始まりとされています。

越前地方では古くから漆掻きも盛んでした。漆掻きとは、漆の木に傷を付けて樹液を採取する仕事で、越前の漆掻き職人は各地で活動しました。こうした漆の採取技術と、木地を作る木地師の技術が結びつき、漆器産地としての基盤が形成されていきました。

室町時代頃には片山地区で作られる椀が「片山椀」と呼ばれ、報恩講などの仏事にも広く用いられるようになりました。

江戸時代末期になると、京都から蒔絵の技術を取り入れ、輪島から沈金の技法も導入したと伝えられています。これにより、従来の堅牢な漆器に装飾性が加わり、越前漆器の表現はさらに広がりました。

明治時代中頃には、それまで中心だった椀類などの丸物に加え、膳、重箱、盆、菓子箱、花器などの角物も盛んに作られるようになりました。生産地域も河和田地区一帯へ広がり、「河和田塗」と呼ばれるようになります。

その後、旅館や飲食店などの業務用漆器にも販路を広げ、量産体制を整えながら一大漆器産地へと発展しました。

1975年(昭和50年)5月10日には、国の伝統的工芸品に指定されました。現在も伝統的な木製漆器の技術を受け継ぐ一方、合成樹脂などを用いた業務用製品や現代的な商品開発にも取り組み、幅広い漆器を生産しています。

Production Process / 制作工程

越前漆器 - 制作工程

  1. 1. 木地づくり
    越前漆器の制作は、器の形となる木地を作ることから始まります。椀などの挽物には、主にトチ、ミヅメ、ケヤキなどの木材が使われます。

    挽物では、木目が器の縦方向に通る「立木取り」で木材を取り、十分に乾燥させた後、ろくろとろくろ鉋を使って形を整えます。盆や重箱などの板物では、板材を製品に合わせて加工し、組み立てて木地を作ります。

    木の性質や木目を見極めながら、完成後の形や強度を考えて丁寧に成形します。
  2. 2. 下地
    完成した木地の表面を整え、漆を塗るための下地を作ります。木地に生漆を浸透させて表面を固め、必要に応じて傷や凹凸を補修します。

    越前漆器では、柿渋などを用いる「渋下地」や、地の粉と漆を使って表面を整える「地の粉下地」などの伝統的な下地技法が用いられます。

    下地を塗っては乾燥・硬化させ、研ぐ作業を重ねることで、滑らかで丈夫な塗面の基礎を作ります。
  3. 3. 中塗り
    下地を整えた後、漆を塗り重ねる中塗りを行います。

    漆を均一に塗り、適度な温度と湿度に保たれた漆風呂などで乾燥・硬化させます。その後、表面を研いで細かな凹凸を整え、次の塗りに適した状態にします。

    塗りと研ぎを丁寧に重ねることで、漆器に厚みと強度が生まれ、上塗りの美しい仕上がりにつながります。
  4. 4. 上塗り
    中塗りを終えた器に、仕上げとなる漆を塗ります。上塗りは完成した漆器の色や光沢、質感を左右する重要な工程です。

    越前漆器では、上塗りした漆を研磨せず、そのまま滑らかな塗肌に仕上げる「花塗り」や、上塗り後に研ぎと磨きを行い、深い光沢を引き出す「ろいろ塗り」などの技法が用いられます。

    漆の粘度や刷毛の動き、温度や湿度を見極めながら、埃や刷毛目が残らないよう丁寧に仕上げます。
  5. 5. 蒔絵
    装飾を施す製品では、蒔絵を行います。蒔絵は、漆で文様を描き、その上に金粉や銀粉などを蒔いて装飾する技法です。

    主な技法には、文様を比較的平らに仕上げる「平蒔絵」、漆を盛り上げて立体感を持たせる「高蒔絵」、文様の上を漆で塗り込み、研ぎ出して表す「研出し蒔絵」などがあります。

    繊細な筆遣いと漆や金粉の扱いによって、華やかで奥行きのある文様を表現します。
  6. 6. 沈金
    沈金は、完成した漆面に文様を彫り、その彫り跡に漆を摺り込んで金箔や金粉などを施す装飾技法です。

    専用の刀を使って細かな線や点を彫り、そこに金を定着させることで文様を浮かび上がらせます。彫りの深さや線の強弱によって、繊細な表情や立体感を生み出します。

    最後に全体の塗りや装飾の状態を確認し、必要な仕上げを施して越前漆器の完成です。

Representative Manufacturers / 代表的な製造元

漆遊館 澤田与三八堂 シツユウカン サワダヨソハチドウ

澤田与三八堂は、福井県鯖江市に拠点を置き、越前漆器の製造・販売・卸を手がける事業者です。直営施設「漆遊館」では、汁椀や重箱、盆をはじめ、家庭用、贈答用、飲食店などで使われる業務用まで、多彩な漆器を展示・販売しています。また、越前漆器の製造工程である木地の轆轤挽きを間近で見学できるほか、蒔絵体験も実施。漆の採取方法や製造工程、木製漆器と樹脂製漆器、漆塗りと合成塗料による塗装の違いなども紹介しています。製品の提供に加え、見て、触れて、体験する機会を通じて、越前漆器の技術と魅力を幅広い世代に伝えています。

漆琳堂 シツリンドウ

漆琳堂は、福井県鯖江市河和田地区で1793年(寛政5年)に創業した越前漆器の塗師屋です。230年以上にわたり、8代にわたって漆塗りの技を継承し、大本山永平寺御用達として、業務用漆器や伝統的工芸品、OEM製品などを手がけています。職人が漆の性質を見極めながら、一点ずつ刷毛で塗り重ね、美しさと堅牢さを兼ね備えた器に仕上げるのが特徴です。伝統的な漆器に加え、色彩豊かな「aisomo cosomo」や、異素材と漆を組み合わせた「RIN&CO.」など、現代の暮らしに寄り添う製品も展開。器の修理や金継ぎ、若手職人の育成にも取り組み、越前漆器の技術と文化を次代へつないでいます。

Facility Information / 関連施設情報

うるしの里会館 越前漆器伝統産業会館

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